Day: 2019 年 9 月 17 日

什麼是酵素？它是根據「酶」的讀音翻譯成的名稱，是一類大分子生物催化劑，也就是說，酵素就是酶，酶就是酵素，幾乎所有的細胞活動進程都需要酶的參與，以提高效率。